martedì 2 agosto 2016

Frittata rettangolare.

Una veloce frittata con zucchine e sottilette può risolvere una cena improvvisa...magari accompagnata da focaccia e salumi!

Ingredienti:
tre uova
una zucchina
due sottilette
olio
curry.

Procedimento.
Sbattere le uova in una cocumina col curry.
Disporre in una pentola antiaderente a forma di rettangolo l'olio e la zucchina tagliata a rondelle versandovi per ultimo le uova sbattute.
Far cuocere per pochi minuti e servire con salumi e focaccia!
Il convento della Chiesa di San Lorenzo augura buon appetito aspettandoVi per la prossima ricetta!!

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