mercoledì 10 febbraio 2016

Risotto al pomodoro.

Ingredienti:
risotto
cipolla
olio
burro
vino rosso
conserva di pomodoro
dado granulare vegetale
acqua.

Procedimento.
Irrorare di olio una padella antiaderente e dai bordi alti, unire del burro, la conserva di pomodoro, la cipolla tagliata a fettine e il risotto facendo rosolare.
Sfumare con il vino rosso.
Riempire la padella di acqua e insaporire con dado granulare vegetale.
Far cuocere per 20 minuti circa fino ad ottenere un risotto cremoso.
Il convento della Chiesa di San Lorenzo augura buon appetito aspettandoVi per la prossima ricetta!

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