venerdì 8 gennaio 2016

Cotoletta gialla.

Ingredienti:
fettine di pollo
farina
un uovo
olio
pomodori
aglio
basilico
mozzarella
origano.

Procedimento.
Infarinate le fettine di pollo e poi passatele nell'uovo sbattuto. Irrorate con un filo d'olio e cuocete in forno in una teglia ricoperta con carta da forno fino a che non saranno dorate...circa una ventina di minuti.
Intanto preparate con l'uovo avanzato una frittatina con basilico, origano e sale fino e fatela cuocere in forno una decina di minuti in una teglia con carta da forno.
Infine preparate una insalata di contorno con pomodori, aglio (che toglierete prima di servire), origano, mozzarella, olio e sale.
Il convento della Chiesa di San Lorenzo augura buon appetito aspettandoVi per la prossima ricetta!

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