domenica 3 gennaio 2016

Bocconcini di pollo ai sapori orientali.

Ingredienti.
Per la carne:
fettine di pollo
farina 00
olio
salsa di soia.
Per il contorno:
insalata di ghiaccio
olio
acqua
miele di castagno.

Procedimento.
Infarinare le fettine di pollo tagliate a pezzetti e farle rosolare in padella con olio.
Aggiungere a fine cottura la salsa di soia.
Nel frattempo lavare e tagliare a pezzetti le foglie dell'insalata di ghiaccio, farle rosolare lievemente in padella con olio e poi stufare a fuoco basso con l'aggiunta di acqua. Cuocere con coperchio.
A fine cottura unire del miele di castagno.
Servire caldo.
Il convento della Chiesa di San Lorenzo augura buon appetito aspettandoVi per la prossima ricetta!

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