domenica 9 agosto 2015

Pollo ai semi di papavero.

Per non tediarvi coi soliti sapori, provate questa ricetta con ingredienti semplici e dell'orto ...ma con un tocco di originalita' per il sapore e il colore: i semi di papavero!!!

Ingredienti:
olio
pollo a pezzi
carote
peperone
curry
semi di lino
sale.

Procedimento.
Ponete in una teglia da forno irrorata di olio il pollo a pezzi (già precedentemente massaggiato nell'olio), le carote tagliate sottili e a rondelle (ricordate di pelare la carota con l'apposito utensile o con un coltello piccolo e seghettato, lavatela poi), unite il peperone tagliato a quadratini (lavatelo prima privandolo delle venature che sono piu' difficili da digerire). Aggiungete infine i semi di papavero e una spolverata di curry.

Mescolate in modo che ogni ingrediente rimanga oleato e, se necessario, aggiungete altro olio.
Coprite con la pellicola argentata (affinchè il cibo in cottura nel forno non si secchi) e infornate a 180 gradi per un'oretta circa...controllate ogni 20 minuti!!!
Salate a fine cottura!
Il convento della Chiesa di San Lorenzo augura buon appetito e vi aspetta per la prossima ricetta!  

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