sabato 15 agosto 2015

Polenta farcita.

Ingredienti:
polenta istantanea
acqua
sale
caciotta
speck
paprika forte
parmigiano grattugiato.

Procedimento.
Preparate la polenta utilizzando quella istantanea seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, gli ingredienti richiesti sono l'acqua e il sale. Createla abbastanza solida, adagiatela su un tagliere e datele una forma rotonda o rettangolare, ma spessa.
Una volta raffreddata tagliatela a meta' nel suo spessore, farcitela con fettine sottili di scamorza e ricoprite con altre fette di formaggio, parmigiano grattugiato e una spruzzata di paprika forte.
Infornate a 180 gradi per dieci minuti 
e servitela calda con fettine di speck!
Il convento della Chiesa di San Lorenzo Vi augura buon appetito e Vi aspetta per la prossima ricetta!

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